Crostini de St Marcellin au lard et pomme Granny Smith

Eh oui encore du fromage!! 
Avec cette recette je participe pour la deuxième fois au concours organisé par Amandine du blog "Délices et Gourmandises..."

Pour 4 personnes :

- 4 St Marcellin

- 4 tranches de pain de mie

- 4 tranches de lard

- 1 pomme Granny Smith

- 4 c à c de miel

- Origan

1) Préchauffer le four à 190°C (th6/7) pendant une dizaine de minutes. Eplucher la pomme et couper 4 tranches moyennes.

2) Entourer chaque St Marcellin d’une tranche de lard. Faire tenir avec un cure-dent.

3) Sur chaque tranche de pain de mie, déposer une tranche de pomme puis le St Marcellin lardé. Mettre au four 10/12 min.

4) À la sortie du four, enlever le cure-dent puis ajouter 1 c à c de miel sur chaque St Marcellin et une pincée d’origan. Servir.

Vous pouvez servir ce crostini avec une salade assaisonnée d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Décorer avec quelques tomates cerises.