Poulet Massalé

Voici une deuxième recette toujours élaborée grâce à la boîte à Miam de novembre du site Gastronomiz. Toutes les infos ici.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 blancs de poulet

- 3 oignons

- 4 tomates

- 3 gousses d’ail

- 2 c à c de massalé

- 20 cl d’eau

- Huile

- Sel, poivre

1) Couper le poulet en morceaux, émincer les oignons, piler l’ail et détailler les tomates en dés.

2) Faire dorer le poulet dans une poêle avec un peu d’huile puis ajouter les oignons et faire revenir 3 min. Ajouter les tomates, l’ail, le massalé et cuire 7 min.

3) Ajouter l’eau et cuire une dizaine de minutes jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse. Rectifier l’assaisonnement et servir.

Merci à Barbara de Gastronomiz. 

La boite à Miam de novembre.