mardi 10 juillet 2012

Taboulé

Ingrédients:

- 250 g de semoule moyenne
- 30 cl d’eau chaude
- 1 citron
- 4 c à s d’huile d’olive
- 4 petits oignons nouveaux
- 3 tomates
- ½ poivron vert
- ½ poivron rouge
- Persil
- Menthe
- Sel, poivre



1) Emincer les oignons avec un peu de leur tige. Couper les poivrons et les tomates en petits morceaux.

2) Verser la semoule dans un saladier, ajouter le jus de citron, 2 c à s d’huile d’olive, l’eau chaude et mélanger. Mettre un couvercle et laisser gonfler la semoule pendant 5 min. Egrainer la semoule à la fourchette et laisser refroidir.

3) Ajouter les légumes à la semoule, 2 c à s d’huile d’olive, la menthe et le persil ciselés, saler, poivrer et mélanger. Réserver au frais au moins 2h avant de servir. 


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13 commentaires:

  1. Avec l'espoir que l'été va arriver pour que l'on apprécie de manger ta bonne recette.
    Bon après midi, FLaure

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  2. rien de tel que de le faire maison c est tellement meilleur !!
    hervé

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  3. miam miam j'adoooooooooore
    bonne soirée
    bisous

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  4. une recette simple gourmande et pleine de saveurs

    Bisous gourmands et à bientôt ... on descend buller au soleil

    Yeesssssssss

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  5. j'adoooooore pour accompagner une grillade

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  6. Une belle gourmandise! J'adore! Bises Julia

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  7. une recette phare de l'été ! on ne s'en lasse pas avec de bonne grillades ! bises

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  8. c'est un grand classique qui plaît toujours autant chez nous

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  9. Oui oui, avec de la menthe, ça me plait!

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  10. c' est rigolo j'en ai mange ce soir, j'en refais chaque été c'est si bon, bisous

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  11. trés joli bol de taboulé, on eu veux! :-) bonne soirée! bises loU

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  12. Moi qui n'aime pas trop le taboulé tu as tout de même réussi à me donner envie d'y goûter avec tes jolies photos !
    Bonne journée, bisous

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