dimanche 22 juin 2014

Carpaccio de bœuf



Pour 2 personnes :

- Parmesan
- Citron
- Sel, poivre

1) Mettre la viande 30 min au congélateur.

2) Couper de fines tranches dans la viande et disposer dans une assiette. Saupoudrer de parmesan, saler, poivrer et assaisonner d’huile d’olive et de citron.

3) Réserver au frais 30 min et servir.


Vous trouverez la viande pour un bon carpaccio sur le site "Comme à la Boucherie".
Toutes les infos sur l'huile d'olive Corse sont ici.

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1 commentaire:

  1. J'aime beaucoup cette recette de carpaccio de buf.
    c'est un excellent article.
    merci pour le partage.

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