Cette fois c'est Xylo2 du blog "Petites Recettes" qui est venue piocher une recette sur mon blog, je suis impatiente de savoir ce qu'elle a choisi... Moi j'ai choisi une recette sur le blog "Carnet de 1001 Recettes" de Diwall.
Ingrédients :
- 1 kg pommes de terre
- 5 cl d'huile (moitié huile d’olive, moitié huile de
tournesol)
- 30 g de farine
- Sel, poivre
- 1 c à s de paprika
- Herbes de Provence
- 2 gousses d’ail
1) Éplucher et laver les pommes de terre puis les
couper en quartiers.
2) Mettre les quartiers de
pommes de terre dans un saladier qui ferme ou dans un sac de congélation,
ajouter l'huile, la farine, l'ail écrasé, le paprika, les herbes de Provence
et mélanger jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien imprégnées.
3) Mettre les pommes de
terres sur la plaque du four et enfourner 30 min dans un four préchauffé à
200°C. Retourner les potatoes à mi cuisson.
Les potatoes sont
moelleuses à cœur et croustillantes à l'extérieur. Un délice!!!
Vous trouverez la recette originale sur le blog de Diwall.
