Ingrédients
pour 6 muffins :
- 1 yaourt nature
- ½ pot d'huile (utiliser le pot
de yaourt comme mesure)
- 1 pot de sucre
- 2 pots de farine
- ½ paquet de levure
- 1 pot de poudre de noisette
- 2 œufs
- 6 abricots
1) Préchauffer le four à 180°C
(Th 6) Rincer les abricots, les dénoyauter puis les détailler en morceaux.
2) Mélanger dans un saladier les
ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessus. Ajouter les abricots et mélanger. Verser
la pâte dans des moules à muffins.
3) Cuire à 180°C pendant une
vingtaine de minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
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Très sympa cette version aux abricots !!! j'aime bien utiliser des farines différentes genre châtaignes, riz, sarrasin ... j'adore les muffins :)
RépondreSupprimerHum terribles tes petits muffins ! Pour mon petit déjeuner cela me tenterai bien ! Bonne journée !
RépondreSupprimerHmmmm! Un régal! Bises!
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