Pain au thon et à la tomate

Ingrédients :

- 1 boite de thon

- ½ baguette de pain dur

- 1 verre de lait

- 10 cl de crème

- 3 œufs

- 1 pot de sauce arrabbiata de chez Sacla

- Sel et poivre

1) Préchauffer le four à 210°C (th7). Faire tremper le pain avec le lait. Quand le pain est mou, mixer avec le thon, les œufs, la crème, la sauce, le sel et le poivre.

2) Verser le mélange dans un moule à cake et cuire 40 min à 210°C. Réserver au frais pendant 2h avant de servir.

Vous trouverez la sauce "Arrabbiata" chez Sacla.

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Ravioles sauce tomate et chèvre façon « Lasagnes »

- 4 plaques de ravioles de Romans

- 1 bûche de chèvre

- 1 pot de sauce tomate au dès de légumes et au thym Jardin d’Orante

- Huile d’olive aromatisée au basilic Jardin d'Orante

1) Préchauffer le four à 210°C (th7). Fariner légèrement les ravioles et les cuire par plaque de 3 x 3 ravioles dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 3/4 minutes de chaque coté.

2) Eponger les ravioles sur du papier absorbant puis monter les « lasagnes » en mettant une plaque de ravioles (3x3) puis une c à c de sauce tomate, une petite tranche de chèvre puis de nouveau une plaque de ravioles, une tranche de chèvre et une c à c de sauce tomate.

3) Cuire « les lasagnes » au four pendant 7/8 min en surveillant. Servir en entrée avec une salade.

Je vous conseille d’utiliser la sauce au dès de légumes et au thym de Jardin d’Orante, elle est vraiment délicieuse…peut-être parce qu’elle est élaborée par Marc Veyrat, on retrouve vraiment des dès de légumes et le bon gout du thym, en plus elle est issue de l’agriculture biologique.

Vous trouverez aussi l’huile d’olive aromatisée au basilic, Bio elle aussi sur le site Jardin D’Orante.