Lunette à la confiture de lait

Pour 9 petites lunettes :

- 1 pâte sablée

- ½ pot de confiture de lait de chez Clair de Lorraine

- Sucre glace

1) Préchauffer le four à 190°C (th 6 /7). A l’aide d’un emporte pièce, découper des cercles dans la pâte sablée. Dans la moitié des cercles redécouper un cercle plus petit à l’intérieur.

2) Déposer les cercles de pate sablée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire une dizaine de minutes.

3) Laisser refroidir les sablés puis parsemer les sablés avec un petit trou de sucre glace.

4) Assembler les sablés. Recouvrir un sablé plein avec 1 c à c de confiture de lait et recouvrir avec un sablé au sucre glace.

Vous trouverez la confiture de lait chez Clair de Lorraine

Lunette au citron

Voilà la 2ème  recette du café gourmand citron/chocolat de ce week-end.

Des petits sablés au citron. Hummmm!!J'adore le citron!!

Pour 8 petites lunettes :

- 1 pâte sablée

- ½ pot de Lemon curd

- Sucre glace

1) Préchauffer le four à 190°C (th 6 /7). A l’aide d’un emporte pièce, découper des cercles dans la pâte sablée. Dans la moitié des cercles redécouper un cercle plus petit à l’intérieur.

2) Déposer les cercles de pâte sablée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire une dizaine de minutes.

3) Laisser refroidir les sablés. Parsemer les sablés avec un petit trou de sucre glace.

4) Assembler les sablés. Garnir un sablé plein avec 1 c à café de Lemon curd et recouvrir avec un sablé au sucre glace.

Cette recette fait partie du Café gourmand citron/chocolat: