- 2 c à s de mascarpone
- 4 c à s de sauce artichaut aux zestes de citron «Sacla»
- ½ citron jaune
- 1 tranche de saumon fumé
- 3 petits cœurs d’artichauts (en bocal pour moi)
- Sel, poivre
1) Mélanger le mascarpone avec la sauce artichaut aux zestes de citron, saler et poivrer. Couper les artichauts en 2 puis découper la tranche de saumon en fines lanières. Prélever quelques zestes de citron.
2) Remplir les verrines avec le mélange artichaut/mascarpone puis décorer avec ½ cœur d’artichaut, quelques lanières de saumon et finir par parsemer de zestes de citron. Réserver au frais jusqu’au moment de servir. Avant de servir verser quelques gouttes de citron pressé sur le saumon.
