Pour le 171ème tour en cuisine, j'ai pioché une recette chez Buddlehia et c'est Anyana qui est venue choisir une recette chez moi.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 150 gr de sucre en
poudre
- 80 gr de beurre
- 1 sachet de levure
- 12 cl de jus de
citron (environ 3 citrons moyens)
- 2 c à s de crème
fraîche
- 120 gr de farine
1) Préchauffer le four à 190°c (Th6/7). Battre les blancs en neige. Mélanger le sucre, les jaunes, la farine, la
levure, le jus de citron, les zestes et le beurre fondu puis incorporer les
blancs.
2) Versez la
préparation dans un moule beurré et enfourner pendant 20 min. Vérifier la
cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre. Laisser
refroidir, saupoudrer de sucre glace et déguster.
