Avec cette recette je participe pour la deuxième fois au concours organisé par Amandine du blog "Délices et Gourmandises..."
Pour 4 personnes :
- 4 St Marcellin
- 4 tranches de pain de mie
- 4 tranches de lard
- 1 pomme Granny Smith
- 4 c à c de miel
- Origan
1) Préchauffer le four à 190°C (th6/7) pendant une dizaine de minutes. Eplucher la pomme et couper 4 tranches moyennes.
2) Entourer chaque St Marcellin d’une tranche de lard. Faire tenir avec un cure-dent.
3) Sur chaque tranche de pain de mie, déposer une tranche de pomme puis le St Marcellin lardé. Mettre au four 10/12 min.
4) À la sortie du four, enlever le cure-dent puis ajouter 1 c à c de miel sur chaque St Marcellin et une pincée d’origan. Servir.
Vous pouvez servir ce crostini avec une salade assaisonnée d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Décorer avec quelques tomates cerises.
