- 1 bloc de foie gras
- 6 feuilles Filo
- Huile de tournesol
1) Couper le foie gras en 24 bâtonnets.
2) Couper chaque feuille de filo en 4 dans la largeur.
3) Placer un bâtonnet de foie gras sur chaque extrémité d’un morceau de pate filo, rabattre les bords et rouler comme pour un nem. Souder avec un peu d’eau.
4) Faire chauffer l’huile dans une poêle et dorer les bâtonnets 1 min de chaque coté. Servir chaud.
Astuce : Vous pouvez servir avec un confit de figues et quelques graines de tournesol grillées.
