Tarte aux fraises et nougat

Ingrédients:

- 1 pâte sablée

- ½ pot de crème de nougat de chez confiserie du Roy René 

- 1 barquette de fraises

- 20 g de nougat

1) Cuire la pâte sablée à blanc pendant 12 min dans un four préchauffé à 180°c (th6). Laver et équeuter les fraises.

2) Repartir la crème de nougat sur le fond de tarte refroidi et déposer les fraises coupées en lamelles. Parsemer de quelques morceaux de nougat et servir.

Vous trouverez la crème de nougat sur le site de la confiserie du Roy René ainsi que beaucoup d'autres produits comme du nougat, des calissons, des fruits glacés, des pâtes de fruits...

Vous pouvez aussi rejoindre la page facebook de la confiserie du Roy René ici

Crème de nougat

- 30 cl de crème liquide

- 100 g de nougat de Montélimar (pour moi chez Saudial)

- 2 c à s de sucre

1) Dans une casserole, faire fondre le nougat coupé en morceaux avec 10 cl de crème. Mixer et laisser  refroidir.

2) Monter 20 cl de crème en chantilly. Quand elle commence à monter, ajouter le sucre.

3) Mélanger délicatement la chantilly à la crème de nougat. Verser dans des verrines et laisser au frigo au moins 3h.

Vous pouvez acheter le nougat en ligne sur le site Saudial.